课程简介
你是否曾想弄清楚为什么空气流通有助于冷却热巧克力?你知道为什么冲浪服能让你温暖?为什么同处室温下,感觉铁的温度低而木的温度高?或者在净水厂里如何将空气导入水成液中?我们如何用最少的能量给牛奶消毒?或者我们如何给发电厂设计一台新的冷却塔? 传导现象能提出很多类似的问题,探究从工厂流程到日常生活问题甚至到人体的生物过程的各种应用。 传导现象是研究动量、热量和质量之间的传递和转让。为了理解这些经常同时发生的过程,此课程将涉及一些基本概念。 FAQ 此课程有必备的书籍吗? 此课程使用在线免费可用的资料与软件。一本有用的参考书籍:Harry Van den Akker & Robert F. Mudde, Transport Phenomena (Delft Academic Press, 2014, ISBN: 978-90-6562-3584). 我只是想了解传导现象(TP)的基本原理。我是否真的需要花每周八小时一共七周来了解这些? 我们为这些人提供课程:想在教育和职场生活中利用传导现象(TP)的人、仅仅只对其感兴趣的人。每周我们将给出一段教程的简短概述以及指明如何走“快的道路”。你能决定如何完成此课程,这取决于课程主题、你的背景和空闲时间。 如果我错过了一周,是否会影响我的进度? 只要在最后的截止时间前完成,你是可以按照自己的节奏来学习。但是,在预定的期间内一些任务和讨论会非常活跃并且会进行追踪。 4.0 International License.许可证 本课程的教程是代尔夫特理工大学版权,并且取得了著作权人的国际许可。
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课程章节
授课教师
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Peter Hamersma DelftX
Peter Hamersma 是代尔夫特理工大学化学工程系的副教授。他在教授化学与化学工程系的本科及研究生方面,有着极丰富的经验。他的研究方向是教育领域和多相流系统。他以化学工程和生活科学的角度为学生解读交通现象,他是化学与化学工程项目的项目负责人。
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